食欲の秋

いよいよ東京にも、上着が欠かせない肌寒い季節がやってきました。同時に、何でも美味しく感じる食欲の秋・・

色々美味しいお肉料理のお写真をアップしたいと思います。

鎌倉産のお野菜で「美食家のサラダ」です。北海道産蝦夷鹿肉のお肉のテリーヌ入りです♪
大人気!フランス料理の伝統・鴨モモ肉のコンフィです。
北海道産蝦夷鹿肉のステーキ。ポワヴラードソースという甘酸っぱい黒コショウのソースが鉄板です。
牛サーロインステーキをどー--ん!とお楽しみ頂きました。
ご予約をお願いしておりますローストビーフに、フォワグラのテリーヌを添えて。贅沢な一皿です♪

なおフォワグラですが、価格高騰のため残念ながら現在お休みさせて頂いております・・状況が落ち着きましたら、また再開させて頂きたい!!と思っておりますので、ご理解のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

また皆さまにお会いできますことを心より楽しみにしております。