パイ包み焼きが始まりました♪

東京もようやく寒くなってまいりました・・皆さまお変わりございませんでしょうか?

ようやくパイ包み焼きの季節がやってまいりました♪

折込パイ生地、もちろんシェフの手作りです♪

・魚介のパイ包み焼き (ご予約お願い申し上げます)   ¥3,400-

・北海道産蝦夷鹿肉とフォアグラのパイ包み焼き    ¥3,600-

・アップルパイ バニラアイスクリーム添え (お時間約30分ほどかかります)    ¥1,300-

お魚のパイ包み焼です♪(鮮度が命なので・・ご予約をお願いしております)
アップルパイには自家製バニラアイスクリームが相性最高です♪

また、寒い季節のスペシャリテと言えば・・スモークサーモン!も始まりました。

サーモンを捌いてマリネするところから始めて5日間も仕込みにかかる、ヨシミチのスペシャリテの一皿です。ぜひご賞味ください♪

何とも言えない燻製の良い香りと心地よい塩気、脂分によるまったりとしたテクスチャーがとっても美味しいです!

また、密かにファンが多い生ハム イベリコ・ベジョータも始まりました♪

薄く切り落とされた生ハムは、口中で溶けるような美味しさです。シェフの腕の見せ所でもあります。

最後になりますが、おかげさまでこの11月でオープンから丸13年を迎えることが出来ました。いつもご来店、本当にありがとうございます。

14年目も自分たちらしさを大切に、誠実に営業していきたいと思います。これからもどうぞ、ご愛顧のほどよろしくお願いいたします。