私どものお野菜は鎌倉までシェフが直接買いに出かけています。いつもお世話になっている農家さんがいらっしゃるのですが、その市場の様子をシェフが写真撮影してきてくれました。
こんな風に充実したラインナップで出されていらっしゃるのですが、なんと農家さんたち同士でグループ分けして持ち回りで出店されているそうで、市場はほぼ年中無休で営業されているとのことです。本当に頭が下がります。（なお、お目当ての農家さんの出店スケジュールカレンダーを頂いて、その出店日を狙ってお邪魔するのがコツだそうです。）
港区芝にあるお店から鎌倉までは少し距離がありますが、素晴らしいお野菜のためなら通い続けると申しております。「彩野菜のテリーヌ」「温製野菜の盛り合わせ」など、あるいはお魚やお肉の付け合わせにもお出ししております。ぜひご賞味くださいませ！