強力な新メニューがやってきました!ファルシという、うずらにフォアグラや鶏肉などの詰め物をしたフランス料理です。
![](http://bistroyoshimichi.com/wp-content/uploads/2023/05/うずらのファルシ-e1685091707526-768x1024.jpg)
このお料理で大事なのは「アロゼ」という調理法で、温まった煮汁を詰め物全体に何度もかけて、肉に水分を入れながら焼き上げます 。
少し長いですが、お写真に収めましたのでご紹介を・・
![](http://bistroyoshimichi.com/wp-content/uploads/2023/05/ウズラ焼き9-e1685091497640-768x1024.jpg)
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![](http://bistroyoshimichi.com/wp-content/uploads/2023/05/きのこパイ付け合わせ8-e1685091740372-768x1024.jpg)
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数に限りがあるものですから、大変恐縮なのですが、ご予約をおすすめしております♪ぜひご賞味くださいませ(^^)
Cuisine française
強力な新メニューがやってきました!ファルシという、うずらにフォアグラや鶏肉などの詰め物をしたフランス料理です。
このお料理で大事なのは「アロゼ」という調理法で、温まった煮汁を詰め物全体に何度もかけて、肉に水分を入れながら焼き上げます 。
少し長いですが、お写真に収めましたのでご紹介を・・
数に限りがあるものですから、大変恐縮なのですが、ご予約をおすすめしております♪ぜひご賞味くださいませ(^^)