6月のお知らせ

6月の営業のお知らせです。

今月のお休みの予定ですが、定休日の日曜日(6/5, 12)の他に、私事で恐縮ですが少し海外へソムリエ修業に行ってまいりますため 6/16(木)~27(月)をお休みさせて頂きます。ご迷惑おかけして申し訳ありません。ご理解の程どうかよろしくお願いいたします。

最近のお料理の風景を・・

大好評!フランス産フォワグラのテリーヌです。アルマニャックに漬け込んだドライフルーツを添えて。絶妙な組み合わせです♪
フランス産鳩のサルミに黒トリュフとキノコを添えて・・
北海道産蝦夷鹿肉のステーキも絶好調です!
リクエストを頂いて、デザートを盛り合わせました。イタリア産プラリネのアイスクリーム&クーベルチュールのチョコレートムース&ベリーの焼きタルトです♪

今月の営業は半分ほどになってしまいますが・・また皆様にお目にかかれますのを心より楽しみにしております。