投稿日: 投稿者: bistroyoshimichi

お肉料理・・ご堪能ください

５月に入り東京ではまだ肌寒さが残りますが、そろそろ少しずつ蒸し暑くなる気配が・・夏バテ予防にお肉料理でパワー注入！はいかがでしょうか。

北海道産蝦夷鹿肉のテリーヌが 約4時間かけて 焼きあがりました！
美しく輝く外観！ カットしますと・・↓
絶妙な仕上がりです♪ フランス産フォワグラを効かせてしっとりと仕上げています。
こちらはご予約限定のローストビーフ用お肉の切り出し。専用の赤身肉を取り寄せております。
北海道産蝦夷鹿肉のステーキです。脂分の控えめな赤身肉に合わせて、鉄分を感じさせてくれるしっかりボディの赤ワインをおススメしています。

ご来店心よりお待ちしております。