フランス産鳩(ハト)のロースト~フランス産黒トリュフを添えて

フランス産鳩(ハト)のロースト~フランス産黒トリュフを添えて~
鳩おろした骨や筋などから、濃厚なソースを仕上げていきます♪
大好評のフランス産キノコは仕入れの度に種類も少しずつ変わっていきます。